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在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。

3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：

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作法扇贝焗烤：将扇贝上放上切成薄片的马铃薯片，再加入大量牛奶去据烤的一道料理。

烧烤一共有三大类按照对材料的加工方式，烧烤可分为以下几种：1、明烤明烤是将要烤制的材料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。明烤根据烤制工具不同，又可以分为叉烤、炙子烤和串烤三种：叉烤是将原料用铁制或竹制长签、权杈叉好，放在火上反复烤制，放在上面反复烤制，适用于烧烤体积较大的原料。炙子烤是在火架上铁网或薄的石板、将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。2、泥烤泥烤是将鸡、鱼等原料经调味品腌渍后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法。内蒙古最正宗的烤全羊就是用泥烤的方式烤。3、竹筒烧烤竹烤又称简烤，是将要烤制的原料，密封后在火上烧烤于成熟的一种烤法。

竹子枝条可以做什么？

其实煎烤古季作染补边林书机和电饼铛区别没有什贵领本行川晶文么的，煎烤机和电饼铛是同一样东西，只是名称不一样、字面上叫法不一样而已。刑亚判保业学负略普通我们可以在市场上看到，比如：美的电饼铛(煎烤机)，利仁电饼铛(煎烤机)，名称上都有电饼铛以及煎烤机。从1996年出现利仁电饼铛，十几年来主要是在北京、河北、山东、山西等一些以面食为主的地区比较普及溶副编吃季错。后来到2008年才有煎烤机的概念，在原来的电饼铛增加煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、中西点心等多种食品的加工具。

  一层脆皮，一“烤”万利！

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